La salamandre plafond mobile SHP40 GIORIK allie rapidité, efficacité énergétique et hygiène optimale. Dotée de quatre foyers radiants en céramique, protégés par un verre diffuseur facilitant la transmission de la chaleur, elle atteint sa température maximale en seulement 20 secondes. Son mécanisme de détection intelligent active et désactive automatiquement les résistances au simple contact, assurant un maintien en température précis et économique. Grâce à ses multiples combinaisons de chauffage, elle offre une grande flexibilité tout en réduisant la consommation d’énergie jusqu’à 65 %. Livrée avec support mural, cette salamandre est idéale pour la cuisson de viandes, poissons, fruits de mer, gratins, escargots, toasts, grillades et crèmes brûlées.