La plancha à gaz PLCE8100RT de CODIGEL allie puissance et praticité pour les cuisines professionnelles. Dotée d’une plaque en acier rectifié de 15 mm d’épaisseur et de deux zones de chauffe indépendantes réglables de 30 à 300 °C, elle garantit une cuisson précise et homogène. Sa puissance de 5000 W permet de répondre aux exigences les plus élevées. La carrosserie en inox intègre un bac de récupération en façade pour un nettoyage rapide. Chaque brûleur dispose d’un interrupteur automatique, d’un thermocouple de sécurité et de voyants LED métalliques. Ses pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur tous les plans de travail.