La plaque électrique ERU4RC de la marque CODIGEL est conçue pour une production importante avec une zone de cuisson de 350x500 mm et une puissance de 4 kW. Sa carrosserie en inox 18/10 assure robustesse et durabilité. La plaque, disponible lisse ou rainurée (option standard à droite), est montée sur un support aluminium et acier recouvert de chrome dur de 50 microns pour une diffusion homogène de la chaleur. Équipée d’un thermostat électronique à touche digitale réglable jusqu’à 280 °C, elle dispose d’un tiroir à graisse frontal de 3 L et d’un système de récupération des graisses sur les 4 côtés. Livrée avec grattoir, brosse et jeu de lames, elle facilite le nettoyage sans détergent.