Cette Hoshizaki FM-1200ALKE-R452-SB est une machine grains modulaire qui produit jusqu'à 1200 kg de glace grain en 24h.

La gamme FM d'Hoshizaki produit de la glace grain de haute qualité. La texture légère de la glace en grains permet un refroidissement rapide et uniforme, sans causer de brûlures par le froid. C'est pourquoi elle est très populaire et considérée comme idéale pour préparer des présentoirs alimentaires hygiéniques et attrayants.

Pour la glace grain, la tête d’extrusion dispose de larges canaux et est équipée d’un couteau multi-lames.

La FM-1200ALKE-R452-SB utilise R452A.