La cellule de refroidissement rapide SBU15HLE est conçue pour une grande polyvalence avec un format compatible GN 1/1 et 400x600 mm. Ses dimensions compactes (745 x 700 x 842 mm extérieures) s’adaptent facilement à tous les espaces, tandis que son intérieur optimisé (625 x 600 x 370 mm) offre un rangement efficace sur 5 niveaux avec un pas de 66,5 mm. Construite en inox AISI 304, elle garantit durabilité et hygiène. Adaptée à la classe climatique 4, elle fonctionne parfaitement jusqu’à 30°C et 55 % d’humidité. Cette cellule assure un refroidissement rapide de 15 kg de +90°C à +3°C en 90 minutes, et une congélation de 8 kg de +90°C à -18°C en 240 minutes. Elle dispose d’une isolation en polyuréthane de 55 mm et utilise un réfrigérant écologique R452A. Sa consommation énergétique est optimisée à 0,124 kWh/kg en refroidissement et 0,492 kWh/kg en congélation. Equipée d’une porte réversible, d’une sonde à cœur intégrée, d’un égouttoir de dégivrage, ainsi que de joints et supports amovibles, elle offre praticité et facilité d’entretien.