Plan de travail sec

Grâce à son fond incliné, il ne reste plus d’eau stagnante au fond de la cuve pour des glaçons toujours secs. En configuration standard cela couvre les besoins de plus de 305 cocktails avant réassort de glace (selon la moyenne UP/h-bar)

La grille permet de récupérer les écoulements d’eau et de laisser un plan de travail sec et propre.

–  La configuration pleine glace de la station cocktail peut offrir une capacité jusqu’à 77 litres. 

–  Une grande cuve unique divisible en 2 parties principales à l’aide du séparateur speedrack

– Un séparateur inox pour permettre une meilleure diffusion du froid.

– Un espace de travail modulable selon les besoins de productions du bar et personnalisable selon les habitudes de travail.

– Des speedrails complémentaires peuvent être accrochés sur le support devant la station pour augmenter le stockage des bouteilles.

– La grande grille de préparation contient une planche à découper.

– La grille de fond d’assèchement de glace et le fond incliné permettent un écoulement naturel et une évacuation efficace de l’eau stagnante.

– Un système modulable en distributeur à glace destiné à suivre les besoins de production au bar

Cet icewell distributeur de glace est capable avec un accessoire supplémentaire de se transformer en icewell classique avec speedrack en façade. Grâce à son fond incliné et sa plaque amovible, il est possible en glissant un séparateur en polyéthylène blanc de le transformer en icewell avec speedrack.