– La configuration pleine glace de la station cocktail peut offrir une capacité jusqu’à 70 L.
– Une grande cuve unique divisible en 3 parties principales à l’aide du séparateur permet de compartimenter les types de glaçons ou d’offrir une partie de stockage refroidie pour les bouteilles à la verse.
– Les séparateurs inox permettent une meilleure diffusion du froid.
– La ligne de speedrack a une capacité de 20 bouteilles sans dépasser dans le passage.
– Des speedrails complémentaires peuvent être accrochés sur le support devant la station pour augmenter le stockage des bouteilles.
– Le cadre à garnish permet de disposer jusqu’à 6 bacs gastro 1/9 ème.
– En fond de cuve, une grille de séchage des glaçons permet de garder une glace toujours sèche et de qualité.
