Le coupe-légumes CL-50-1-V-400 de la marque ROBOT COUPE est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Alimenté en triphasé 400 V, il dispose d’un moteur puissant de 600 W et d’une vitesse fixe de 375 tr/min, idéale pour les découpes précises et régulières. Sa structure robuste inclut un bloc moteur en matériau composite, une cuve métallique et un couvercle amovible avec deux goulottes : une large demi-lune pour les légumes volumineux et une cylindrique pour les produits longs. Le redémarrage automatique par le poussoir garantit une utilisation fluide et sécurisée. Livré sans disque (à choisir selon les applications), ce modèle peut également être équipé d’un accessoire presse-purée pour plus de polyvalence.